Označevanje izvora mesa v restavracijah

Odziv Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je mnenja, da obveznega označevanje porekla mesa v gostinskih lokalih ni potrebno reševati zakonodajno upoštevajoč naslednje:

• potrošnik ima prosto izbiro gostinskih storitev in lahko kadarkoli zahteva od nosilca živilske dejavnosti, da mu poda informacijo o poreklu oziroma izvoru mesa;
• nosilci živilske dejavnosti, ki imajo interes, da tovrstne informacije predstavijo potrošniku, lahko to storijo prostovoljno (označitev porekla/izvora mesa v pisni obliki na jedilnih listih in/ali drugih promocijskih materialih, ...), potrošnik pa je tisti, ki se bo na osnovi prostovoljnih informacij odločil katere obrate javne prehrane bo izbral za svojo storitev.