Poostren nadzor prehranskih izdelkov in redno obveščanje javnosti

Odziv Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Inšpekcija Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) izvaja nadzor v okviru rednega letnega načrta dela kot izrednih aktivnosti. Redne aktivnosti so načrtovane za celo leto vnaprej, in sicer na podlagi ocene tveganja, ki je odvisna od vrste dejavnosti in s tem povezanih tveganj, velikosti obrata, predhodnih ugotovitev nadzora (v Sloveniji in zunaj Slovenije) ter občutljivosti populacije, ki uživa živila, s katerimi obrat posluje. Nadzor se izvaja tako v obliki inšpekcijskih pregledov kot z vzorčenji.  Z rednim vzorčenjem se tako izvaja naključno vzorčenje živil, ki se tržijo v Sloveniji.  Kadrovski in finančni viri so namenjeni tudi za izredne aktivnosti, ki so uvedene na podlagi neskladnih izvidov,  ugotovitev uradnega nadzora, obvestil, ki jih prejemamo preko različnih sistemov obveščanja, in prijav strank.

Rezultati vseh neskladnih vzorčenj se sproti objavljajo na portalu Nevarni in neskladni izdelki | GOV.SI,  ne glede na to, ali so proizvodi  še lahko pri potrošnikih doma ali ne (v roku trajanja ali ne).  UVHVVR v primerjavi z ostalimi institucijami potrošnike obvešča v večjem obsegu, saj obvešča ne glede na to, ali neskladen rezultat predstavlja tveganje za zdravje ljudi ali ne.

V primeru ugotovljene neskladnosti so inšpektorji v skladu z zakonodajo dolžni preveriti postopke pri nosilcu dejavnosti, odgovornem za živilo (v proizvodnji oziroma drugih členih verige), pri katerem se je zgodila neskladnost, oziroma skladnost ostalih lotov, s čimer se zagotovi poostren nadzor, ki ga omenjate.  Če se izkaže, da je  problematična določena skupina živil oziroma so problematična živila iz določene države, se izvede poostren nadzor nad tovrstnimi proizvodi. V primeru ugotovljene neskladnosti se informacija o tem prav tako objavi na portalu »Nevarni in neskladni izdelki«, s čimer so potrošniki takoj obveščeni o primeru.  

Če je bilo živilo v Slovenijo distribuirano od drugod, se o tem preko vzpostavljenih sistemov obveščanja EU obvesti tudi državo proizvajalko, v primeru uvoza iz tretjih držav pa se poostri nadzor ob uvozu.

UVHVVR na svojih spletnih straneh objavlja tudi druga poročila (tudi letno), s katerimi se javnost lahko seznani z njenim delom. Inšpekcija za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin | GOV.SI

Generalni direktorat za zdravje in varnost hrane Evropske komisije, Oddelek za presoje in analize na področju zdravja in hrane, izvaja vsakoletne presoje delovanja nadzornih organov držav članic. Oddelek presoja tudi obravnavo neskladnih živil in obveščanje javnosti v zvezi z neskladnimi živil. V zadnji presoji, ki jo je pred slabim mesecem izvedel v Sloveniji, nepravilnosti v zvezi  z obveščanjem javnosti niso bile ugotovljene.