Obvezno testiranje hrane pred prodajo

Odziv Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Zakon o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili (ZZUZIS) je res še v veljavi, vendar so bili od njegove uveljavitve na nacionalnem in EU nivoju sprejeti novi predpisi, ki urejajo področje živilske zakonodaje, generalno so to:

• Uredba (ES) št. 178/2002 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 28. januarja 2002 o določitvi splošnih načel in zahtevah živilske zakonodaje, ustanovitvi Evropske agencije za varnost hrane in postopkih, ki zadevajo varnost hrane
• Uredba Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 852/2004 z dne 29. aprila 2004 o higieni živil
• Uredba (ES) št. 853/2004 Evropskega parlamenta in Sveta z dne 29. aprila 2004 o posebnih higienskih pravilih za živila živalskega izvora
•    Zakon o veterinarskih merilih skladnosti (Uradni list RS, št. 93/05, 90/12 – ZdZPVHVVR, 23/13 – ZZZiv-C, 40/14 – ZIN-B in 22/18)
• Zakon o kmetijstvu (Uradni list RS, št. 45/08, 57/12, 90/12 – ZdZPVHVVR, 26/14, 32/15, 27/17, 22/18, 86/21 – odl. US in 123/21)

Globe za kršitve so določene v obeh zakonih in v Uredbi o določitvi prekrškov za kršitve določb uredb Skupnosti s področja Zakona o veterinarskih merilih skladnosti (Uradni list RS, št. 2/06) ter so predpisane v večjem razponu in višjih zneskih kot v Zakon o zdravstveni ustreznosti živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili  (ZZUZIS).