odprtje gostiln po italijanskem sistemu(5.00-18.00)

Odziv Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo

V Sloveniji je obratovalni čas gostinskih obratov urejen v Pravilniku o merilih za določitev obratovalnega časa gostinskih obratov in kmetij, na katerih se opravlja gostinska dejavnost (Uradni list RS, št. 78/99, 107/00, 30/06, 93/07 in 16/21). Obratovalni čas gostiln je stvar tako poslovne odločitve nosilcev gostinske dejavnosti kot dobrobiti lokalne skupnosti. V okviru navedenega pravilnika je bil v široki javni in strokovni razpravi dosežen konsenz o obratovalnih časih, ki je vezan na vrsto gostinskih obratov ter njihov redni in podaljšani obratovalni čas (slednjega potrjuje pristojni organ lokalne skupnosti).